Pileća krilca/bataci u soja sesami soja sosu

Ovaj jednostavan recept postao je redovan u mojoj kući. Odličan je i za večere za više ljudi i proslave. Batake/mogi i krilca  serviram sa  pečenim batatom isječenim na  sa štapićima i salatom . Ako ste dovoljno organizovani, marinirajte  piletinu u sosu preko noći i ostavite u staklenoj posudi sa poklopcem u frižideru.
Ako možete, kupite organsku ili piletinu iz slobodnog uzgoja.

Sastojci:
5 kašika soja/tamari sosa
1 kašika meda
2 kašike maslinovog ulja
2 velika čehna bjelog luka, oguljena i zgnječena
8 pilećih bataka/ ili 10 krilaca

2 kašike sjemenki susama

Postupak:
Pomiješajte soju, med, maslinovo ulje i zgnječeni bijeli luk zajedno u posudi.
Stavite piletinu u zdjelu  i dobro promešajte. Ostavite da se marinira najmanje 30 minuta (ili idealno preko noći).
U međuvremenu zagrijte rernu na 220ºC i obložite pleh sa  papirom.
Pecite piletinu 40-45 minuta, dok ne porumeni. Dodati u zadnjih 15 min  pečenja sjemenke susama (pospite po piletini).

Stavite listove salate na tanjir i pospite rotkvice, krastavac, mladi luk, korijander i susam.